¿Cómo usar el curry para sazonar platillos?

El curry en polvo, es una mezcla de especias típicas de la gastronomía de la India que actualmente se usa en cualquier parte del mundo.

Mayormente, en el curry incluyen cilantro, cúrcuma, comino y alholva y en ocasiones también tiene jengibre, ajo, canela, clavo, pimienta roja, entre otras especias.

Normalmente, el curry se puede usar en muchos alimentos, como para sazonar carne o pollo, pero su acompañante perfecto es el arroz.

También puedes usarlo para darle un toque especial a los fideos, tallarines, cualquier tipo de pasta, sopas o cremas.

Lo que pocas personas saben, es que el curry, al tener una mezcla de especias, tiene efectos favorecedores para el cuerpo, pues ayudan con la acidez del estómago, mejoran la diarrea, reducen los cólicos y problemas circulatorios.

También, el curry tiene antioxidantes, además de que es energizante, ayuda a acelerar el metabolismo, es antiinflamatorio y estimula el sistema inmunitario.