por Redacción
20/03/2025 15:54 / Uniradio Informa Baja California / Sociedad / Actualizado al 20/03/2025
Zaida Luz López, presidenta del organismo, reconoció la labor que han realizado los jóvenes que han presidido la comisión para el fortalecimiento del sector.
TIJUANA.- La comisión de jóvenes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) será presidida por Javier Cansdales, quien durante su toma de protesta se comprometió a continuar el trabajo de sus predecesores para el crecimiento de la industria gastronómica en la región.
El joven empresario quien desde hace 9 años dirige en Tijuana la marca Sushimi, destacó que entre sus objetivos de trabajo está el que los emprendedores del sector gastronómico cuenten con mayores apoyos, así como acceso a capacitaciones que les permitan consolidar sus proyectos.
Señaló que en ocasiones debido al ímpetu propio de los jóvenes, se inicia con un emprendimiento desconociendo las reglas que se tienen que cumplir y que por ello es importante que puedan tener acceso a capacitaciones.
"Buscamos que se consolide el sector, que la oferta gastronómica siga siendo representativa de la ciudad", manifestó el líder de los jóvenes afiliados a Canirac.
Dió a conocer que como parte de las actividades de la comisión se continuarán llevando a cabo reuniones mensuales en las que se analizarán temas de interés general, y se buscará generar vínculos con las cámaras empresariales del otro lado de la frontera.
Cabe señalar que durante la toma de protesta estuvieron presentes Zaida Luz López Sánchez - Presidenta de Canirac Tijuana; y Jovany Angulo, Vicepresidente de Comisión de Jóvenes de Canirac Nacional.
Así como los integrantes de la nueva mesa directiva 2025- 2026 y entre los que están Daniel Betancourt, Vice presidente; Carlos Lomelí, Secretario; Axel Suárez, Comunicación; Tania Plasencia, Comisión de Emprendimiento y Vinculación educativa y Lizbeth Figueroa, Comisión de Responsabilidad Social.
Por su parte durante su mensaje a los jóvenes, la presidenta de Canirac, Zaida Luz López Sánchez, reconoció el trabajo realizado por el presidente saliente de la Comisión de Jóvenes, Diego González, quien estuvo al frente de la misma por un período de 2 años.
Mencionó y reconoció también a los ex presidentes de dicha comisión, Jovany Bracea, David Izus, Cinthia Esparza, Rebeca Aguilar, y Christian Orozco.
Hizo además un especial reconocimiento al ex presidente de Canirac Tijuana, Miguel Ángel Badiola, quien creó la Comisión de Jóvenes en 2018 y la llevó a nivel nacional logrando impulsar a los jóvenes, que cada vez son más en el crecimiento de la industria en todos los niveles económicos.
Zaida Luz López, aconsejó a los jóvenes que forman parte de Canirac seguir teniendo resiliencia, ya que ésta capacidad les permite seguir adelante y lograr sus objetivos.
Finalmente expresó su deseo para que la nueva mesa directiva de jóvenes Canirac presidida por Javier Cansdales, siga impulsando el desarrollo de la industria gastronómica en la ciudad.
