por Guillermo Parra
05/04/2024 07:14 / Uniradio Informa Baja California / Sociedad / Actualizado al 05/04/2024
- Crean en Tijuana Museo del Taco
TIJUANA.- Son de asada, chorizo, birria, pastor, entre otros. El taco mexicano, pero en especial el taco estilo Tijuana, tiene ya un espacio especial en esta frontera.
El Museo del Taco abrió sus puertas ofreciendo una experiencia interactiva, pero también sabrosa.
Se trata de un edificio de tres pisos localizado en la Avenida Revolución. Ademas de poder seleccionar el visitante de un amplio menú con una amplia variedad de tacos, el museo ofrece un recorrido interactivo en nueve salas, donde a través de imágenes, tecnología, sorpresas y conceptos culinarios, se recorre un laberinto muy divertido que va llevando al asistente por el proceso de elaboración y disfrute de este popular alimento: el taco.
El museo reconoce también a las taquerías tijuanenses que han alcanzado fama regional e internacional. Durante el evento de inauguración se resaltó la trayectoria de más de 50 años del empresario taquero, Javier Valadez.
