por SDPNoticias
25/04/2023 12:06 / Uniradio Informa Baja California / Viral / Actualizado al 25/04/2023
INTERNACIONAL.- Un video con casi 2.8 millones de reproducciones en TikTok, muestra la preparación de una pizza bomba a la que prenden para que saque una flama y así se derrita el queso, es tendencia en Corea del Sur
Agregó SDPNoticias que el objetivo de flamear es intensificar el sabor de la comida, como pasa con la pizza; hacerla más crujiente consiguiendo así un aspecto y un sabor totalmente distinto si se fríen en la sartén.
Con el flameado se agrega un sabor ahumado y caramelizado al alimento.
La técnica culinaria consiste en rociar los alimentos con alcohol de alta graduación.
Las bebidas que más se suelen usar son brandy, coñac, whisky y ron.
Acto seguido, se les prende fuego para que el alcohol se evapore y la llama se apague.
Aunque en Corea es una de las mayores atracciones en la actualidad, los mexicanos creen que sólo se está pagando por la "experiencia" y no por la pizza.
Y lo peor, es que seguramente la pizza bomba no vale su precio, pues creen que esa "tendencia" en el país asiático.
